MalinBorglin

Tackar anna för middagen!!
'
hittade receptet i hennes blogg
och detta är waths for dinner tonight

Pasta med krämig lax och broccolisås

2-4 portioner

300g lax i kuber

1 litet knippe broccoli ( kan uteslutas om du inte gillar broccoli)

10 cm purjolök i tunna skivor

1 pkt sojagrädde

Salt och peppar

1/2 dl fiskbuljong ( ca 1/3 fiskbuljongtärning tillsätts till 1/2 -1 dl vatten)

Fullkornspasta enligt tycke och smak

Så här gör du:
Koka fullkornspastan ( alt glutenfri pasta) enligt förpackningen.

Dela broccolin i små små buketter. Skär laxen i kuber . Tag en stekpanna och tillsätt olivolja. Fräs lax och purjolök några minuter.

Lägg ned broccolibuketterna.   Tillsätt grädde, buljong, salt och peppar. Låt koka 6-7  minuter tills laxen är precis genomkokt. Servera med kokt fullkornspasta eller råris och grönsallad